Een voedselbos is een duurzaam voedselproductiesysteem, geïnspireerd op natuurlijke bossen (waarbij de mens niet ingrijpt). In tegenstelling tot reguliere landbouw, werkt een voedselbos met blijvende gewassen in meerdere lagen, wat zorgt voor een hoge biodiversiteit en productiviteit. Met zeven ecologische lagen, zoals bomen, struiken, en kruidachtige planten, biedt het voedsel en onderdak aan verschillende dieren en insecten. Hoewel een voedselbos idealiter minstens 2 hectare groot is, kan het ook op kleinere schaal, zoals in een achtertuin, bijdragen aan bewust eten en een gezonder, gevarieerder dieet.
Zoeken
